TRADIÇÕES DE NATAL : O PRESÉPIO

Devido ao Censo ordenado pelo Imperador Augusto, a família de Jesus teve que se deslocar para Belém da Judéia e,como era de se esperar,não encontrou acomodações dignas para Maria,grávida de nove meses.

Aflito,José os acomodou numa gruta ou cabana,fazendo uma caminha de palha para o Menino,nascido há pouco.

Este lugar, sem conforto,mas,limpo e seco,era onde se colocavam os animais para descanso e se chamava presépio,ou curral,ou  estábulo.

A primeira representação do presépio  ligado ao nascimento de Jesus,foi feita na Itália,no sec.XII,por São Francisco de Assis,em forma de teatro popular. Difundido por toda a Europa cristã ,no sec.XVI,teve,em Portugal,o seu ápice,com as autarquias bancando a festa,como na Vila  Nova de Famalicão,cujo presépio era considerado o mais belo.

Dele constava a Sagrada Família, anjos ,animais,como a vaca e o burrinho,além de figuras portuguesas típicas como o moleiro e seu moinho,a lavadeira,os bailarinos,a mulher com o cântaro na cabeça,as figuras em barro,verdadeiras obras de arte.

No Brasil do sec. XVIII,os presépios eram parecidos com os portugueses;os pintores,encarnadores  de imagens,artistas populares,se esmeravam na confecção das figuras. Cidades,montes,rios,tudo era fabricado e formava o cenário propício à tão bela tradição.

As encomendas eram muitas e os ganhos, fartos.

Ganhadeiras, trazendo grandes tabuleiros à cabeça, apregoavam esses artefatos,chamando a atenção dos compradores balançando um chocalho de folha de flandres e cantarolando:

As barras do dia

Já vem clareando;

Que belo menino

Na Lapa,chorando.

Era a certeza que o Natal vinha chegando.

Igrejas, conventos e casas de família armavam seus presépios cada uma querendo ser melhor que o  outro,para isso não medindo esforços nem gastos.

O mais afamado presépio da época era o da Soledade, pela beleza das figuras,obra do grande escultor Bento Sabino dos Reis.

Nesta época,em Portugal e quiçá,na Bahia,o presépio era armado no Advento,porém,sem o menino,colocado na noite de 24 de dezembro,após a Missa do Galo.

Logo cedo, toda a família, escravos,agregados se mobilizavam para  a construção do presépio;os fâmulos saiam á busca das folhas de pitangueira,pinhas  e das frutas do Natal que colocavam sobre uma mesa,os galhos arqueados formando  arcadas,enfeitados de flores silvestres e pequenos frutos.

No interior da Lapa, formada,quase sempre de papel grosso pintado de tinta marrom,repousava o Menino,entre palhas,de um lado a Virgem,do outro,São José,os demais personagens,os pastores e os Reis Magos,em profunda adoração.

Pessoas embasbacadas abriam a boca de admiração: estava lá o monte escarpado, as águas cristalinas,correndo sinuosas,tendo ao fundo a cidade de Belém com suas torres,zimbórios e fortalezas;os três reis com seus criados;animais de carga.Diversas árvores e arbustos,animais de criação,pastores com oferendas,figuras portando túnicas de linho e sandálias.

No alto,céu de estrelinhas douradas,feitas de papelão e areia brilhante,nuvens de algodão.

Contempla o quadro divino

São José,ajoelhado,

E a Santíssima Maria

De Jericó, meiga flor.

As moças e matronas da família, além das visitas, cantavam:

Santo,santo,santo

Hoje é quem brilha

Salve  o Verbo Encarnado,

Deus e maravilha.

Depois, seguia-se a lauta ceia com muitas iguarias, o vinho do Porto,os frutos saborosos e carnudos,o roxo vinho Figueira,os licores,a doçaria;bebia-se à saúde da dona da casa e até ao Deus Menino. Depois, uma animada função,como se chamavam os bailes ,que se prolongavam até o amanhecer, pois, nesta noite feliz,ninguém dormia.

E a tradição continua. Em Recife ,o escritor Melquíades Montenegro tem uma coleção de mais de 700 presépios,coisa linda de se ver.

2012:FIM DO MUNDO

SE DEPOIS DO QUE VIU VOCÊ AINDA QUISER ACREDITAR!...

Img:site Livres Pensadores.

Vale a pena visitar. 

 RECEITA DE FILHÓS DA DONA FERNANDA SIMÕES DE LOULÉ,PORTUGAL

            UMA BOA PEDIDA PARA O ANO NOVO NO BRASIL

É tão simples que qualquer pessoa o pode fazer. Para criar filhós de forma, precisa de uma forma, está claro, que poderá procurar numa drogaria, de ovos, farinha, leite e dois tachos.

Num deles, coloque óleo ou azeite a ferver. No outro, faz-se a calda que poderá ser com mel (preferencialmente) ou com açúcar.  Primeiro, mistura-se a massa, que leva dois a três ovos (poderá fazer mais, se quiser mais quantidade). Por cada ovo, deve incluir uma medida - um copo de iogurte - de farinha e de leite.

Após misturada a massa com uma batedeira e quando o óleo e a forma estiverem bem quentes, basta impregnar a forma com a massa e levá-la ao óleo - neste caso, escolhemos uma com a forma de uma borboleta (ver vídeo).

Não deve afundar muito a massa na fritura, de forma a que esta se consiga desagarrar facilmente do ferro e fique a boiar. Deixe fritar um pouco e vire, quando alourar retire do tacho.

Em seguida, coloque o mel e um pouco de água num outro tacho e aqueça bem. Isto vai fazer uma calda onde se passam as filhós, de forma rápida, para não ensoparem. Virar de um lado e de outro e já está.

No final, deve colocar-se as filhós sobre papel de alumínio, para não se colarem umas às outras enquanto arrefecem. 

*Receita transcrita do "Expresso"

                                     VAMOS RIR!

                     MEU RECADO

FALA O AMIGO LEITOR:

Cara amiga Miriam

Segue uma fotografia de um dos meus presépios.

Esse é francês de porcelana LIMOGES.

É um baixo relevo, a espessura da porcelana é quem faz o desenho 

com os seus claros e escuros. Sem a luz interior (um toco de vela)

praticamente nada se ver - é branco. O com amarela da foto foi efeito

da luz da vela.

Para ver a reportagem completa do DIÁRIO DE PERNAMBUCO,

sobre os meus presépios, veja na edição on line.

abs do amigo

Melchiades

 

PS - se vai publicar a foto no seu blog, o crédito é para Ricardo Fernandes - Diário de Pernambuco

Obrigado Miriam ache otimo muito bom, feliz natal e prospero ano novo.....Ricardo

Obrigado, querida. A paz já invade tudo por aqui. Em vez de esperanças, curto confiança.

Beijos!

Nilson Schommer

Olá Miriam!

 

Acesso o Só-risos e como não podia deixar de acontecer,

o riso desabrocha.

 

Parabéns pela criatividade. Parabéns pelos bem elaborados

textos!

 

Everaldo